第100届全国糖酒会成都启幕 首设火锅专区人气火

　　中新网成都3月21日电 (岳依桐贺劭清)咕嘟冒泡的红油、在锅里翻滚的食材以及拿着筷子排队的市民……21日，第100届全国糖酒商品交易会(简称糖酒会)在四川成都启幕，今年首次设立的火锅专区人气火爆。

糖酒会首次开设火锅专区。　岳依桐 摄

　　本届糖酒会规划展览总面积21万平方米，除了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒等六大展区，还设置了进口食品、国际机械等十个小型特色专区，吸引了来自加拿大、法国、西班牙等40余个国家和地区的4000余家展商推销本地美食和佳酿，展团数量创历届之最。

　　展会首次为国内诸多火锅行业龙头厂商和新锐企业提供了“集体亮相”的机会，以川渝火锅为主的火锅产业链品牌更是想借助糖酒会这一国际化专业平台走向全国、迈向世界。

糖酒会首次开设火锅专区。　岳依桐 摄

　　巴蜀大将餐饮服务有限公司招商总监赵纯海表示，随着火锅文化的国际化传播，不少川渝火锅展商都希望借糖酒会的平台走出国门，客商来到火锅专区就可以选购所有与火锅相关的产品，方便又全面。“我们的第一家海外店将在美国曼哈顿开业，火锅这个行业的未来会更好。”

　　开展第一天，糖酒会现场人山人海，各个国家和地区的展位前围满了前来咨询的客商。意大利驻重庆总领事馆参展酒商Augusto正忙着为客商倒酒、擦拭酒杯。“这是我第三次参加糖酒会，一共带来了15个酒庄的46款酒。”Augusto说，今年来他展台咨询的客商中有不少“80后”“90后”，购买意大利红酒的中国年轻消费者群体正逐渐扩大。

　　今年西班牙共有30多家酒商来蓉参展，被热闹的氛围感染，西班牙驻华大使德斯卡亚高兴地说，希望能够利用糖酒会这个平台，让更多中国消费者品尝西班牙葡萄酒，也期待与中国开展更多农业领域的合作。(完)